No próximo dia 30 de agosto, pelas 17h30, será apresentado o projeto “Ouro Líquido”, no Lagar do Barreirão, Moleanos (freguesia de Évora de Alcobaça).
Após um ano de trabalho em dois Municípios-piloto (Alcanena e Torres Novas), o Projeto “Ouro Líquido” vai agora ser alargado aos restantes municípios com território no Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros (PNSAC), no quadro da respetiva Comissão de Cogestão e da ADSAICA (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), que integra os municípios de Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas.
Como missão, o projeto visa criar valor e procurar soluções para os desafios colocados ao olival tradicional, nos planos do modelo produtivo, organização do setor, fatores críticos de competitividade e estratégia de promoção e comercialização. Cuidar do olival, valorizar o azeite e potenciar o olivoturismo são os objetivos principais.
Tenciona valorizar a fileira da oliveira, cultura predominante dos espaços agrícolas, pretende-se aprofundar o conhecimento sobre a cadeia de valor do olival tradicional, estimular os agentes privados a inovar nos processos, produtos e serviços, atrair novos operadores, aceder a redes de conhecimento, aprender com outros casos, estudar e abrir novos mercados e envolver organismos do Estado para a estratégia a prosseguir no futuro.
SOBRE OS 45 ANOS DO PNSAC
Constituído oficialmente em 1979, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros tem trilhado um caminho de progressiva organização e afirmação da sua identidade territorial.
Com cerca de 39 mil hectares distribuídos pelos concelhos de Alcobaça, Porto de Mós, Alcanena, Santarém, Torres Novas e Ourém, a simbologia e iconografia do PNSAC é partilhado por estes 6 municípios que já este ano avançaram para o plano de cogestão.
