A Confraria do Frango na Púcara (CFP) está a promover a divulgação do livro “Crónicas Historiográficas de Gastronomia” recentemente publicado pelo conhecido chef nortenho Mário Moreira, que foi fundador e 1º presidente da Confraria Terras de Vimaranes.
Assim, no final da tarde do 30 de abril (véspera do feriado do 1º de maio) haverá uma sessão de apresentação do livro, organizada pela CFP em Lisboa, com início às 19:00 horas, no espaço do restaurante Vela Latina, junto à Doca do Bom Sucesso, tendo como cenário deslumbrante o rio Tejo. Após a sessão de apresentação, terá lugar um jantar no qual a CFP desta vez irá colocar o enfoque na promoção e divulgação da qualidade gastronómica das iguarias confecionadas com o verdadeiro Porco Malhado de Alcobaça.
Na véspera, dia 29 de abril (quarta-feira), haverá uma sessão em Alcobaça, também com a presença do autor, a qual tem início marcado para as 14:30 e se realiza no auditório da Caixa de Crédito Agrícola de Alcobaça.
A entrada para estas sessões é livre, sujeita apenas à lotação das salas.
Em anexo, enviamos informação complementar sobre o livro e o seu respetivo autor.
