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Produtores de Maça de Alcobaça IGP Desenvolvem Consórcio Industrial

Três organizações de produtores de Maçã de Alcobaça IGP, concretamente a CAMPOTEC SA, a FRUTALVOR CRL e a NARCFRUTAS CRL e um especialista e uma entidade também da produção com competências na área do I&D, desenvolveram em conjunto um projeto industrial para processamento preferencial de Maça de Alcobaça IGP.

Tem como o objectivo principal produzir alimentos saudáveis a partir de maçã e outros produtos agrícolas produzidos pelos seus membros. E como objectivo secundário utilizar e aproveitar a fruta feia mas de igual qualidade interna, que o mercado em fresco descarta cada vez mais.

Pelas informações disponibilizadas à Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça (APMA), a empresa vai ter uma capacidade inicial para processamento de 10.000.000 kg de fruta e está preparada para duplicar essa capacidade de processamento se necessário for.

Através deste projeto industrial e de outros já existentes e conhecidos no seio dos seus membros, a Maçã de Alcobaça IGP, assume um posicionamento notável no reaproveitamento frutícola, contribuído de modo inovador para o combate ao desperdício alimentar, assumindo-se como uma fileira diferenciadora neste conceito exemplar e beneficiador de economia circular.

Para a APMA é motivo de satisfação poder contar com mais uma unidade de processamento, desenvolvimento e produção de alimentos saudáveis e mais funcionais a partir das extraordinárias qualidades nutricionais e funcionais do fruto Maça de Alcobaça IGP.

É também com satisfação que a APMA anuncia que o projeto vai qualificar todos os produtos processados dos seus membros, com particular destaque para a utilização de Maça de Alcobaça IGP e da sua imagem institucional e promocional, logo mais um contributo notável para o prestígio e diferenciação da IGP e da nossa conceituada marca regional.

A unidade industrial, situada no lote 2 da recente Área de Localização Empresarial de Valado de Frades, encontra-se em fase final de construção e em fase de afinação e teste dos equipamentos de ponta instalados.

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